Vegetáriánus receptek: Adja hozzá ezeket az ételeket az étlapjához!

Vegetáriánus receptek: Adja hozzá ezeket az ételeket az étlapjához!

Az egészségesebb életre törekedve sokan úgy döntenek, hogy csökkentik az állati eredetű ételek fogyasztását, helyettesítik azokat növényi eredetű ételekkel, például vegetáriánusokkal.

Az alábbiakban felfedezhet néhány nagyon praktikus és ízletes vegetáriánus receptet, amelyekkel kiegészítheti mindennapjait, megkönnyítve étrendjét és egészségesebbé téve életét.

Szója húsgombóc:

Hozzávalók:

150 g texturált hidratált szójafehérje;
1 csésze apróra vágott paradicsom;
1 kis evőkanál margarin;
2 egész tojás;
1 apróra vágott hagyma;
1/3 apróra vágott zöld illatcsomag;
Zsemlemorzsa;
Só, bors és fokhagyma ízlés szerint (fűszerek);

Az előkészítés módja:

Hozzáadjuk a paradicsomot, a hagymát, a zöld illatot és a fűszereket, hogy a margarinnal megsütjük. Adja hozzá a már hidratált texturált szójafehérjét és a tojást. Keverjünk össze mindent, és állítsuk össze a fasírtokat a zsemlemorzsa segítségével, hogy a lényeg legyen. Fasírtokat főzhet paradicsomszószban, vagy forró olajban megsütheti.

Padlizsán- és szójasajt lasagna (tofu):

Hozzávalók:

2 nagy padlizsán;
1 apróra vágott paradicsom;
1 apróra vágott hagyma;
1 csésze paradicsomszósz;
1 evőkanál margarin;
1 evőkanál búzaliszt;
2 pohár forró tej;
250 g szójasajt (tofu);
1 csomag parmezán sajt;
300 g szeletelt mozzarella sajt;
Só, bors és fokhagyma ízlés szerint (fűszerek);

Az előkészítés módja:

Mossa meg a padlizsánt, hosszú, vékony szeletekre vágva. Az összetevőket a margarin, a hagyma, a paradicsom, a tofu és a fűszerek (vörös mártás) összekeverésével pároljuk. Adjunk hozzá paradicsomszószt és alaposan keverjük össze. Egy másik serpenyőben adjunk hozzá margarint, fűszereket, lisztet és adjuk hozzá a tejet, amíg besűrűsödik, később adjuk hozzá a parmezán sajtot (fehér szósz).

Kivajazott formába tegyünk egy keveset a vörös szószból és egy réteg padlizsánt, a fehér mártással metszve, amíg a teljes magasságot el nem érjük. Végül letakarjuk a mozzarella szeletekkel, és barnára sütjük.

Lencse steak:

Hozzávalók:

4 csésze főtt lencse;
1 csésze brazil dió;
3 tojás;
2 evőkanál búzaliszt;
Só, fokhagyma és apróra vágott zöld illat ízlés szerint (fűszerek);

Az előkészítés módja:

Tegye a lentinha-t és a brazil diót az élelmiszer-feldolgozóba, hogy jól megőrüljön. Keverje össze a többi hozzávalóval és állítsa össze a steakeket. Megpiríthatjuk forró olajban, vagy paradicsommártással és mozzarellával süthetjük.

Zab süti:

Hozzávalók:

1 csésze finoman pelyhesített zab;
2 csésze teljes kiőrlésű liszt;
1 csésze barna cukor;
1/4 csésze tej;
1 teáskanál fahéjpor;
1 teáskanál sütőpor;
180 g sózatlan margarin;

Az előkészítés módja:

Az összes hozzávalót simára keverjük. Készítsen kis golyókat a tésztával és formázzon sütiket. Tegyük egy kivajazott formába és tegyük közepes sütőbe kb. 25 percre, amíg aranyszínű nem lesz.

A vegetáriánus receptek kiváló gyakorlati és gyors lehetőségek azok számára, akik szeretnék javítani ételeik minőségét és egészségesebb életet élni.

Maradjon velünk a következő cikkekben, és hagyja itt észrevételeit vagy kérdéseit. Csak később.

Megjegyzés hozzáadása